Ricette Variazione sul goulash
 
Durata: 4m 22s | Visualizzazioni: 123 | Commenti: 0
Accedi per votare il video
Lascia Commento
Segnala Questo Video
Aggiungi video ai tuoi Bookmarks Sociali!
 
Commenta Questo Video
 

Aiutaci a mantenere il sito divertente, pulito e reale.
Segnala questo video : In Rilievo! - Inappropriato

Pubblicita'
 


Informazioni Video
 
Voti (0 voti): Ancora nessun voto
Aggiunto: 13-12-2009
Da: VideoRicette ( Invia messaggio privato )
(1361) | (0) | (0)

Descrizione:
http://www.lacucinaitaliana.it - Ingredienti e dosi per 4 persone g 600 di polpa di manzo (controfiletto/filetto) ml 20 di olio extravergine di oliva sale fino farina 00 g 15 di paprika piccante g 40 di burro g 200 di cipolla dl 2 di birra scura g 100 di polpa di pomodoro un bicchiere di brodo alloro pop corn g 40 di cetrioli sott'aceto Procedimento: Tagliare a cubetti di 20/30 g circa la polpa di manzo. Pulire e tagliare a cubetti la cipolla. Salare e spolverare la carne con poca farina e la metà della paprika. Rosolare la carne in padella antiaderente a fuoco vivace per un minuto con l'olio; eliminare il grasso di cottura. Far appassire la cipolla con il burro in una capace casseruola a fuoco dolce. Unire la carne rosolata. Spolverare con la paprika rimasta e far tostare. Bagnare con la birra scura e far evaporare sino ad 1/3 del volume. Recuperare la carne e conservarla al caldo. Aggiungere la polpa di pomodoro, l'alloro e il brodo. Cuocere a fuoco dolce con coperchio per 5 minuti circa. Verificare la sapidità della salsa e unire la carne. Guarnire con rondelle di cetrioli sottaceto. Accostare i pop corn. Servire.
Canali: New Entries 
Tag: Howto  cucina  cucinare  cooking  ricetta  ricette  recipes  secondi  carne  carni  goulash  ricette_quiche  Howto 

URL Video :

URL per incorporare: